30 mars 2009
DUO ...
Toujours difficile de choisir Vanille ou Chocolat ?
Alors pour le plaisir de chacun on a fait un dessert tout en douceur et simplissite
Creme vanille "type "anglaise soit
Ingredients : 6 jaunes d'ouefs, 1/2 litre de lait, 70g de sucre en poudre, 3 gouttes de concentre de vanille et /ou 1 c à s de cacao
Melanger les oeufs et le sucre en portant le lait à chaud et incorporer le sucre et les oeufs et faire chauffer tout en remuant 8 à10 min puis separer en 2 d'un cote la vanille et de l'autre incorporer le cacao . Laisser refroidir .
Dresser avec de la creme chantilly et des pepites de chocolats !
Succes garanti !
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M
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