UNE RECETTE RAFRAICHISSANTE ...

Pour changer un peu une recette de saison pour faire durer  le soleil dans nos assiettes

"trio fraicheur" 

C'est une entree : Mousse d'avocat ,pamplemousse rose tomates cerise et saumon fume

Pour 4/5 personne : 2 pamplemousses roses ,3 avocats murs ,2 tr de saumon fume et 5 tomates cerises sel poivre creme fleurette citron

Mousse d'avocat: eplucher les avocats et melanger la chaire avec du jus de citron sel poivre mettre le tout  dans un mixer avec de la creme fleurette ( quantite au jugement de chacun) afin d'obtenir une pate onctueuse

Mettre en quartier les pamplemousses et reserver , couper en lamelle le saumon fume

Dressage : 2 C à S de mousse d'avocat ; 4/5 quartiers de pamplemousse ,Tomates cerises  coupees en 2 et les lamelles de saumon et le tour est  joue !!!

      

Comments

[BBCréation]

HUM : on en mange quand?
BISES DE BB

[Phany]

Miam, miam...

[Marielle]

Hummm !! elle me plait beaucoup ta verrine fraicheur.

[Lola]

Ca sent l'été cette petite recette d'entrée!!! C'est vrai que ça a l'air très rafraîchissant!
A tester!