CEC OH! MERVEILLE!

20 février 2015

A L'HEURE DU GOUTER !

Je reviens avec une recette de gouter que mes enfants adorent et comme les vacances arrivent je partage avec vous cette trouvaille ..

Un caprice  non un petit bonheur oui ...

Une recette trouvée chez elle il y a un moment ...

Voici mon resultat pour moi... 

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voici sa recette et son pas à pas  en image vous pourrez retrouver toutes ses infos sur son site :http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/ une mine de recette plus succulentes les unes que les autres

Petit pain suisse

Temps de préparation : 1 h / Temps de cuisson : 10 mn / Total : 1 h 10 mn + 3 heures de temps de pause
Ingrédients pour 8 pains suisses : - 250 g de farine - 5 g de sel - 25 g de sucre - 10 g de levure fraîche - 150 g d’œufs entiers (environ 3 œufs mais il vaut mieux peser !) - 100 g de beurre mou - 350 g de crème pâtissière (la recette ici) - 100 g de pépites de chocolat - jaune d’œuf ou lait pour la dorure.
Préparation : J'utilise exclusivement le crochet du robot pour la pâte à brioche. Si vous n'en avez pas, une machine à pain peut faire l'affaire (pour la partie pétrissage), ou alors, en désespoir de cause, il faudra plonger les mains dans la pâte !
Placez la farine, le sel, le sucre et la levure dans la cuve de votre robot en suivant la disposition suivante :

Il ne faut surtout pas que la levure touche le sel ou le sucre car elle perdrait son effet. On pense donc bien à isoler les différents ingrédients. Pétrissez environ 2 mn. Ajoutez les œufs battus en omelette et laissez pétrir une dizaine de minutes en passant de la vitesse 2 à 4. Ajoutez ensuite le beurre en morceaux et laissez pétrir encore 10 mn, vitesse 4. Surveillez votre robot : la pâte est épaisse et peut le faire bouger ! Le mien est tombé par terre ce matin ! Panique à bord, j'aurais découvert un cadavre dans ma cuisine que ça m'aurait fait le même effet :s Heureusement, plus de peur que de mal, mon Kenwood adoré est super solide !
Filmez et laissez monter la pâte à température ambiante pendant une heure.
En attendant, préparez votre crème pâtissière.
Déposez la pâte sur votre plan de travail et dégazez-la en appuyant dessus afin de faire sortir le gaz. Reformez une boule et placez-la au frais pendant 1h30.
Sur le plan de travail fariné, étalez votre pâte en forme de rectangle sur une épaisseur de 5 mm. Recouvrez la moitié de la pâte de crème pâtissière, puis de pépites de chocolat.

Repliez la pâte et détaillez 8 petits pains. Laissez monter à température ambiante pendant 2 h.

 

Préchauffez votre four à 180°C. Badigeonnez les pains de jaune d’œuf ou de lait (au choix), puis renouvelez l'opération au bout de 10 mn pour obtenir une jolie couleur. Enfournez 10 à 12 mn en surveillant la coloration.
Si je l'ai fait c'est que c'est facile il faut juste penser à faire la pate à l'avance ....
Bonne degustation aux gourmands !!

Posté par cecel41 à 10:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


17 février 2015

APRES LES LUMIERES LES ETOILES

Juste une petite carte en passant la tete dans les etoiles ...

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PicMonkey Collage etoile

chute de papier (j'aime le fuschia ...) tampons FD craft origine et infocrea, die etoile et petite etoile 4 en scrap

Passez une bonne semaine à tous !

 

Posté par cecel41 à 18:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 février 2015

UN JEU

Bonjour !

Un petit jeu pour la St Valentin avec une BIG SHOT à gagner ainsi que LES dies préférés DE KARINE ça vous dit ??? J'ai le plaisir de vous convier à un petit jeu ! Participez à un tirage au sort afin de gagner un super cadeau !

Lisez bien attentivement l'affiche ci-dessous et jouez !

 

jeu2.jpg

 

Posté par cecel41 à 22:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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CANVAS ST VALENTIN

Pour la 2° version j'ai opte pour des couleurs plus pep's et plus girly aussi ...

Et en meme temps tellement "ST VALENTIN"

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Details:

PicMonkey Collage love rose

 

Pour la petite histoire c'est aussi un canvas 10x10 en lin que j'ai peint en blanc puis tamponne le fond et encre les bords en marron ensuite vous devinez aisement la realisation 2 perfos coeurs die love chute de papiers strass....

Au choix pour les amoureux ...

Pour mon amoureux en fait comme ça il ne peut pas dire que je ne pense pas à lui ....

Bonne fete aux amoureux ...

Posté par cecel41 à 19:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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CANVAS DE ST VALENTIN

Cette année mon Valentin sera gate pour sa journéee il aura le choix

Entre un canvas plutot style retro :qu'il pourra poser sur son bureau en pensant au doux message que je lui glisserais sur la carte qui l'accompagnera ...

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Mini canvas 10x10 en toile de lin

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Petite carte pour message personnel pour Valentin ou Valentine

Details :

PicMonkey Collage love retro

Die LOVE chutes de papier et coeur en bois morceau d'ancienne dentelle et strass

Inspiration trouve ici

Joyeuse St Valentin tout le monde !

Posté par cecel41 à 18:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 février 2015

FETE DES LUMIERES

La chandeleur  chez nous c'est crepes et on ne deroge pas à la regle !!

 Virus ou pas !!

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Alors  250g de farine 3 oeufs et 1/2 litres de lait et quelques gouttes de d'extrait de vanille plutard le tour etait joue

Rien de mieux pour remonter le moral des troupes malades accompagner de confiture maison et autre pate à tartiner ça gueri tout pour 30'

et vous les crepes sont comment chez vous ?

 

Posté par cecel41 à 15:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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IDEE CADEAU GOURMAND OU PAS..

L'idee c'est que l'on peut utiliser cette boite comme on veut

Certes elle est ideale pour les sucreries mais aussi pour les creations bijous ou autres presents surprises

Voici ce que je j'ai realisé pour ma bonne amie BB ....si un jour nous arrivons à nous voir ....

Merci les virus de l'hivers !!

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Details

Plateau gourmand, carte amicale et boite à bonbon

PicMonkey Collage cadeau

chute de papier ,dies boite, tag, et arbre 4 en scrap ,die fleur hiver simply graphic, die noeud scrap à la carte  tamponFD  

Posté par cecel41 à 15:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 février 2015

BOBO DU JOUR

Je n'avais pas ssez de m'occuper de mes malades à l'hopital il faut aussi prendre en charge les virus qui attaquent la maisonnee depuis vendredi

Mon Arthur surchauffe à 39°c et Ma juliette s'exprime avec une voie de cendrier froid !

Aux grands maux les grands remedes !

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Si jamais vous aviez des astuces pour mieux faire je suis prenneuses ....

 

Posté par cecel41 à 10:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 janvier 2015

GOURMANDISE ...

C'est juste le theme que l'on peut decouvrir chez 4 en scrap en ce moment

A partir des idees de leur DT on peut trouver l'inspiration ou bien s'eclater comme moi ...

Mon Livre de cuisine en revait je l'ai realise LOL !...

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PicMonkey Collage marque page

Chute de papier die marque page 4 en scrap et tampon artemio

Bon WE à tous !

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28 janvier 2015

ON CONTINUE !!

2015 j'ose les defis sur les blogs des DT de mes references preferées !!

Avec le blog de scrap à la carte c'est la carterie qui est à l'honneur une nouvelle fois :

Place au sketch du mois
1- Mettez l'image du COMBO  en-tête de votre post de participation
2- Ajoutez le lien direct vers votre post grâce à Inlinkz
3- Vous n'êtes pas obligé(e) d'utiliser des produits Scrap à la Carte
4- Vous avez 1 mois pour envoyer vos versions ici.
Ma version :

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Posté par cecel41 à 19:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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